Jamón de cerdo ibérico, sal común, nitrato potásico E-252, nitrato sódico E-250.
Valores nutricionales aprox. Por 100g
| Energía | 359 Kcal |
| Energía | 27 g |
| Proteínas | 29 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
Jamón Ibérico de Cebo de Jabugo 7 a 7,5KG
199,00€
Aprovechamiento pieza cortada: 32 sobres de 100g + 3 de taquitos.
Procedentes de las patas traseras de cerdos de raza ibérica curados en la sierra de Jabugo y alimentados con piensos naturales elaborados con cereales como maíz, trigo y cebada. Suele tener una curación de entre 24 y 36 meses. Auténtico jamón de cerdo ibérico de cebo de imagen fina y estilizada con calidad y sabor garantizado. Carne de color rojo oscuro con vetas de grasa de ahí su jugosidad al paladar y exuberante aroma.
Peso: 7.5 kg aprox
Descripción
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El jamón Gran Reserva Duroc, tiene una curación mínima de 16 meses y un sabor exquisito gracias a su infiltración de grasa y con un gran rendimiento para consumir en el hogar. Los cerdos de raza duroc, que como principal característica es la de su carne grasa que proporcionan unas cualidades y sabor de mucha más calidad que el del jamón blanco que habitualmente consumimos. En muchas ocasiones se cruzan con cerdos 100% ibéricos y como producto final se produce los jamones y paletas con un 50% y 75% ibérico obteniendo así en el cruce el etiquetado rojo de bellota.
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Jamón Ibérico 100% puro Bellota Jabugo Reserva 7,5 a 8KG
Aprovechamiento pieza cortada: 30 sobres de 100g + 3 de taquitos.
Procedentes de las patas traseras de cerdos 100% puros de raza ibérica. Criados en libertad en las dehesas de la sierra de Jabugo desde primero de noviembre hasta mediados de marzo que dura la montanera alimentándose de bellotas, hierbas, rastrojos y frutos de la tierra. Suele tener una curación normalmente entre 36 y 48 meses. Auténtico jamón de cerdo 100% ibérico de bellota de imagen fina y estilizada con calidad y sabor garantizado. Carne de color rojo oscuro con vetas de grasa de ahí su jugosidad al paladar y exuberante aroma.
Peso: 7.5 a 8 kg
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